20年来の協力体制が生み出したシリーズ

200年以上の歴史を誇るドイツのトップブランド、DICK社は厨房向け工業機械と世界でもっとも有名なスチール棒とともに専用ナイフも信頼のブランドとして確立しています。特に鍛造ナイフとしてヨーロッパではトップともいえる品質と多種の商品展開は、ヨーロッパでのしっかりとした地位を築いています。
ノンスティック加工とパールハンドルの組合せを特徴とする本シリーズには「WACS」の名前が冠されます。これはWorld Association of Chefs Societiesの略で世界に名だたるシェフに認められた証でもあります。
パリのソルボンヌで1928年10月に最初に設立された世界シェフ協会 (WACS)は、シェフのグローバルネットワークとして知られ、「Worldchefs, the global authority on food (食物のグローバルな権威)」として、料理・調理の標準化の維持および、改善に取り組む超党派の専門の組織として20カ国以上の1000万人以上のシェフをメンバーとし、100人の公式シェフが先頭になり積極的に活動を行っています。

ドイツと日本の刃物の融合

かゆいところにも手が届く多種のアイテムを抱えるPremier Plusシリーズの信頼をそのまま、日本をはじめとするアジア向けに仕上げたモデルです。既にDICK社のラインナップにはなくてはならないアイテムとして、様々なシリーズに広がる口金タイプ包丁のプレミアムシリーズです。長年交流続けるDICK社と藤次郎の交流の歴史が結実したシリーズと言っても過言ではありません。

製品一覧

ペティナイフ

品番	商品名	参考価格	購入
8-1448-09	ペティナイフ 90mm	オープン	購入はこちら
8-1443-12	ペティナイフ 120mm	オープン	購入はこちら

小型三徳 (サーモン刃切)

品番	商品名	参考価格	購入
8-1442-14K	小型三徳 (サーモン刃切) 140mm	オープン	購入はこちら

三徳

品番	商品名	参考価格	購入
8-1442-18	三徳 180mm	オープン	購入はこちら

三徳 (サーモン刃切)

品番	商品名	参考価格	購入
8-1442-18K	三徳 (サーモン刃切) 180mm	オープン	購入はこちら

ベジタブルナイフ

品番	商品名	参考価格	購入
8-1443-18	ベジタブルナイフ 180mm	オープン	購入はこちら

牛刀

品番	商品名	参考価格	購入
8-1441-18	牛刀 180mm	オープン	購入はこちら

牛刀 サーモン刃切

品番	商品名	参考価格	購入
8-1448-21K	牛刀 サーモン刃切 210mm	オープン	購入はこちら

先丸スライサー (波刃)

品番	商品名	参考価格	購入
8-1451-26	先丸スライサー (波刃) 260mm	オープン	購入はこちら